Ove kiflice možete čuvati u limenoj kutiji na suhom mjestu i do 20 dana. No vrlo često porcija ovih slasnih hrskavih keksića nestane do sutra.
Način pripreme: Pečeno Jelo
Kategorija Jela: Slastice i Deserti
Tip Jela: Suhi Kolači i Keksi
Težina Pripreme: 60 od 100
Trajanje Pripreme: 90 minuta
Umutite čvrst snijeg od bjelanjaka i u njega dodajte šećer i vanilin šećer te smjesu stavite na paru i miješajte dok se lijepo ne zgusne.
Zatim u snijeg dodajte oko 500 g nasjeckanih oraha, promiješajte u smjesu od koje biste lako trebali oblikovati kiflice.
Kiflice nakon oblikovanja uvaljajte u preostale nasjeckane orahe i slažite ih na papir za pečenje.
Peći (odnosno sušiti) na 140 c oko 40 minuta u prethodno zagrijanoj pečnici.
5 bjelanjaka
200 g šećera
1 vanilin šećer
800 g nasjeckanih oraha
Ukoliko ne volite orahe, ove kiflice možete pripremiti i sa sjeckanim lješnjacima ili bademima.
Ukoliko kupite orahe bez ljuske, pazite da su jezgre što manje slomljene i da su svijetle boje.
Kada kupujete orahe pomirišite ih jer stari orasi mirišu na užegle masnoće.
Jezgre oraha možete smrznuti i tako ih spremiti i na godinu dana dok kraće vrijeme orasi mogu biti pohranjeni u hladnjaku u papirnatim vrečicama.
foodwithlove.org™