Iako ovo jelo potiče iz Italije, nema Dalmatinca koji bi odolio šalši uz lešo meso ili uz manistru.
Način Pripreme: Pirjano Jelo
Kategorija Jela: Prilozi i Umaci
Vrsta Jela: Vegetarijanska Jela
Težina Pripreme: 30 od 100
Trajanje pripreme: 120 minuta
Junetina u umaku ili juneći saft je jednostavno, nepretenciozno jelo koje na vrijednosti dobiva činjenicom da se može iskoristiti i drugi dan.
Način Pripreme: Pirjano Jelo
Kategorija Jela: Glavna Jela
Vrsta Jela: Jela s Junetinom
Težina Pripreme: 40 od 100
Trajanje pripreme: 150 minuta
Juneći odresci na naglo (no isto tako teleći ili svinjski) osnova je koju mora savladati svaki kuhar početnik.
Način Pripreme: Pirjano Jelo
Kategorija Jela: Glavna Jela
Vrsta Jela: Jela s Junetinom
Težina Pripreme: 40 od 100
Trajanje pripreme: 90 minuta
Češnjak je aromatični začin koji je nezamjenjiv u kuhinji a sadrži više od 200 biološki aktivnih tvari.
Način Pripreme: Pirjano Jelo
Kategorija Jela: Glavna Jela
Vrsta Jela: Jela s Junetinom
Težina Pripreme: 50 od 100
Trajanje pripreme: 90 minuta
Konzumiranje ljute hrane potpomaže trošenju energije tijela i poboljšava probavu hrane ukoliko ne pretjerujete.
Način Pripreme: Pirjano Jelo
Kategorija Jela: Glavna Jela
Vrsta Jela: Jela s Teletinom
Težina Pripreme: 50 od 100
Trajanje pripreme: 60 minuta
Pašticada je kultno tradicionalno dalmatinsko jelo koje svi pripremaju uz neke vlastite varijacije začina.
Način Pripreme: Pirjano Jelo
Kategorija Jela: Glavna Jela
Vrsta Jela: Jela s Govedinom
Težina Pripreme: 75 od 100
Trajanje pripreme: 240 minuta
Bulgur (bulghur ili burghu) je hrana koja se radi najćešće od durdum pšenice i to tradicionalno u turskoj, armenskoj, libanonskoj i bliskoistočnoj kuhinji.
Način Pripreme: Pirjano Jelo
Kategorija Jela: Glavna Jela
Vrsta Jela: Jela s Teletinom
Težina Pripreme: 50 od 100
Trajanje pripreme: 60 minuta